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炸香菜藕丸
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一元

这款丸子，是藕丸。灵感来自萝卜丸子。对于北方长大的我，其实不太会吃藕，那天无意中看见电视制作这款丸子，我也正好会做萝卜丸子，觉得不难，就试验了一次，还不错，喜欢的看看吧：

时间:10分钟内
食材
面粉 250g
藕 1节
油 适量
盐 适量
胡椒粉 3g
味精 1g
葱花 30g
香菜 30g
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备藕
  • 步骤 2/9
    藕用擦板擦成丝
  • 步骤 3/9
    准备香菜，切碎
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋，藕，葱花，香菜混合
  • 步骤 5/9
    准备葱花
  • 步骤 6/9
    加面粉搅拌
  • 步骤 7/9
    加入上面的调料，适量的清水搅拌成糊状。
  • 步骤 8/9
    锅里加多点的油，五成油温下入丸子炸（丸子用手挤成球，小勺舀进油锅里），炸熟即可。
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

还可以加点豆腐，也很好吃。

发布于 2023-11-04
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