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香菇藕丸
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在淖钒炊腥
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食材
藕 1节
淀粉 适量
香菇 三朵
葱 适量
姜 适量
鸡蛋 1个
生抽 1勺
盐 适量
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕擦成藕茸，用手一点点攥干水分
  • 步骤 2/8
    香菇，姜，葱，都剁碎
  • 步骤 3/8
    加入一枚鸡蛋，一勺酱油
  • 步骤 4/8
    黑胡椒少许
  • 步骤 5/8
    抓匀，加适量盐
  • 步骤 6/8
    用手搓成小丸子
  • 步骤 7/8
    平底不粘锅放油，小火煎小丸子，两面煎，晃动锅子最好四面都煎到，煎黄定型，煎好后取出备用，也可以直接用水煮做成汤
  • 步骤 8/8
    根据自己的喜好加入勾芡汁即可
小贴士

可以做汤 也可以做成煎的都可以

发布于 2019-02-19
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