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香菇肉丸
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罕青葱岁月

香菇肉丸这一味菜孩子爱吃，所以老妈子也会常做。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

时间:10-30分钟
食材
香菇 60g
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
生粉 适量
蚝油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇，蒜头切碎
  • 步骤 2/11
    猪肉也切蓉
  • 步骤 3/11
    将两者混合
  • 步骤 4/11
    加盐
  • 步骤 5/11
    加糖
  • 步骤 6/11
    加油
  • 步骤 7/11
    加蚝油
  • 步骤 8/11
    加生粉
  • 步骤 9/11
    将全部材料用手拌匀后用力摔打60下左右
  • 步骤 10/11
    弄成一个一个圆形
  • 步骤 11/11
    放进电饭煲与饭一起蒸即可
小贴士

摔肉饼60下可使肉丸爽口弹牙

发布于 2024-07-24
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