上回做了一次藕圆子，感觉味道挺不错，并且虽然制作麻烦，但是一次性可以做多一点放冰箱，要吃的时候拿出来煮一煮，还是挺方便的，且炸过的东西再去煮汤，既不上火，味道也不错。于是乎，就做了这一款香菇肉圆青菜汤。当时是就地取材，如果加点胡萝卜，估计颜值会高许多哈。下次拍照就留意下菜菜既要好吃，还得好看呐。
1、肉肉买回来放冰箱冻一会，比较好切，且容易成肉泥。
2、香菇肉圆子油炸时炸至金黄，如果不炸熟一点，煮的时候易散。