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蒜薹炒牛肉
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欢乐reckless

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。可与蒜薹，蒜苗，大葱等喜欢的食材一起翻炒。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250克
蒜薹 200克
油 适量
姜粉 适量
糖 适量
淀粉 适量
酱油 适量
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜薹洗净切段
  • 步骤 2/11
    牛肉洗净
  • 步骤 3/11
    切丝
  • 步骤 4/11
    加入糖，姜粉拌匀
  • 步骤 5/11
    加入酱油拌匀，静置20分钟
  • 步骤 6/11
    然后加入淀粉和植物油搅拌
  • 步骤 7/11
    热锅放入适量底油
  • 步骤 8/11
    加入牛肉
  • 步骤 9/11
    翻炒至完全变色盛出备用
  • 步骤 10/11
    再放入蒜薹炒
  • 步骤 11/11
    炒至断生后加入牛肉翻炒拌匀，最后根据口味再调入适量调料炒匀即可
小贴士

1.没有姜粉可放生姜

2.牛肉不宜翻炒过久容易老

发布于 2022-03-25
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