这大蒜进冰箱好久了，买了之后就上火一直不敢吃，家里正好进了牛肉就用蒜梗炒牛肉丝，烹饪过程，先要把牛肉用调料腌制上浆一会使得牛肉丝鲜嫩入味，最后只用蚝油提味，好吃。
1，牛肉丝用调料腌制一会味道更入味鲜嫩
2，整个过程要快速煸炒，时间久了牛肉容易变老。