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蒜苗炒牛肉丝
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老头forum

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
蒜苗 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切丝，加盐，葱，姜，料酒，生抽，淀粉，拌匀，腌制1小时，蒜苗切段，洗净
  • 步骤 2/5
    热油锅，加葱，姜，爆香，倒入牛肉
  • 步骤 3/5
    翻炒，加入料酒，糖，生抽
  • 步骤 4/5
    加入蒜苗，翻炒
  • 步骤 5/5
    翻炒至2分钟，出锅
小贴士

牛肉丝要腌制1小时

发布于 2019-08-05
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