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炖牛板筋
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诎蒙钠鼻皆

最近买了好多板筋，我觉得炖着吃味道不错。

时间:1-2小时
食材
牛板筋 1000g
油 10ml
盐 5g
糖 5g
花椒 5g
辣椒酱 20g
葱 5g
姜 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好调料
  • 步骤 2/8
    牛板筋切块
  • 步骤 3/8
    锅中放油把辣豆瓣酱炒香
  • 步骤 4/8
    放入调料
  • 步骤 5/8
    再放入牛板筋
  • 步骤 6/8
    加入糖，老抽和料酒
  • 步骤 7/8
    加盐翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    然后再加入没过板筋的温水炖制一小时就可以了
小贴士

板筋炖制里长点口感好

发布于 2022-03-18
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