儿子喜欢吃牛板筋，总是给他买一小包一小包的成品。可是现在的食品实在不让人放心，各种添加剂让人心中忐忑。决定自己动手，辛苦一点总比吃添加剂好。做好后儿子和大侄都说好吃，哈哈，成功。
牛板筋切得块小一点更有滋味。
有孜然粉可以直接加，就不用擀了。