家里人爱吃饺子，今天刚好休息，以前总是吃芹菜馅，后来听了一个（中医专家）朋友说食荤香很好，养胃补肾较好。听人劝吃饱饭，我到超市买了点荤香菜，今天改变以往的煮饺子，是蒸饺子，蒸和煮大不相同，味浓鲜美，鲜香可口。
荤香成长在北方，别名：小茴香。春秋均可播种或春季分株繁殖，原产地中海地区。我国各地普遍栽培，嫩茎、叶作蔬菜，果实作香料。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。
1、肉糜肥瘦3比2为好，荤香喜油多放一点油吃起来香；
2、适量放一点水朝着一个方向搅拌。