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家常烤鱼
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小跳酷酷一剑姢

这个烤鱼是自己第一次做，平时很喜欢到外面吃烤鱼，也学着自己做做，烤箱的鱼不像外面的鱼那样的胡，不过味道不错，

食材
鱼 600g
土豆 300g
豆芽 150g
芹菜 100g
油 200g
盐 10g
辣椒面 20g
孜然粉 10g
味精 5g
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
红椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱼，破开，用盐，料酒，胡椒粉码好
  • 步骤 2/12
    用油，孜然粉，姜蒜，辣椒油，葱刷在鱼上
  • 步骤 3/12
    豆芽，芹菜
  • 步骤 4/12
    把剩下的油炸土豆
  • 步骤 5/12
    继续炸
  • 步骤 6/12
    土豆起锅
  • 步骤 7/12
    先炒姜，蒜
  • 步骤 8/12
    下红椒，葱
  • 步骤 9/12
    下豆瓣酱
  • 步骤 10/12
    下土豆，下芹菜，豆芽，做好后淋在烤好的鱼上面
  • 步骤 11/12
    烤好的鱼
  • 步骤 12/12
    淋在上面后，就在入烤箱2分钟 就OK
小贴士

烤箱200度 20分钟就可以了

发布于 2022-10-12
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