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煎茄子
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Keeey丶

这道煎茄子是家常比较简单的一道菜，是用面粉和茄子煎制而成，味道鲜美，但是又不油腻

食材
茄子 300g
面粉 100g
花生油 适量
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将茄子去皮切成段备用
  • 步骤 2/7
    将面粉放入茄子中搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    锅烧热后放入油烧至七成热
  • 步骤 4/7
    放入茄子煎至表面微黄
  • 步骤 5/7
    将茄子拨至锅的四周，中间放入少许油，放入葱花炝一下锅
  • 步骤 6/7
    加入适量的水，放上盐 鸡精 味极鲜，焖5分钟
  • 步骤 7/7
    好了美味的煎茄子可以食用了
小贴士

茄子比较吸油，但这道菜可以少放油，而且做出的茄子照样可口，比较健康

发布于 2023-04-27
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