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煎茄子
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忧愁bank

发现冰箱里还有根茄子，放好几天了，今天就煎了它吧

时间:10-30分钟
食材
紫茄子 1根
鸡蛋 1个
油 适量
调料粉 适量
盐 适量
香菜 1棵
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋磕入碗中，加盐，调料粉拌匀。
  • 步骤 2/8
    放入面粉。
  • 步骤 3/8
    加适量水搅成糊。
  • 步骤 4/8
    茄子去皮切片，放少许盐腌制。
  • 步骤 5/8
    将茄子沾上干面粉。
  • 步骤 6/8
    浸入面糊。
  • 步骤 7/8
    平底锅放少量油，入茄片，小火煎熟。
  • 步骤 8/8
    装盘，加香菜点缀。
小贴士

无

发布于 2023-01-19
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