煎茄子
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夏日的綠色夷徭

这道菜是我妈妈的拿手菜,小时候我和弟弟特别爱吃,走到哪大伙都知道,我弟弟吃饭只要有茄子就行了。弟弟是学到妈妈的手艺了,他做的煎茄子那是一流的,而我,火候还没到家。看看这次的成果就知道啦。

虽然这次煎的茄子不成功,但看到这茄子我就会想起老妈为我们煎的茄子的,味道就变好了。

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
猪油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将茄子切成鱼鳞的形状
  • 步骤 2/5
    坐锅
  • 步骤 3/5
    放入适量的猪油加热
  • 步骤 4/5
    茄子放入锅里煎
  • 步骤 5/5
    放入适量的盐,煎熟即可
小贴士

茄子比较会吃油,要多放些油

发布于 2022-08-07
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