搜索菜谱、食材
辣椒烧煎茄子
8.1万 热度 183 收藏
账毓辜炊接

昨天煎了一些茄子，还剩下一盘。今天将辣椒与煎茄子搭配在一起，做了这份香喷喷的辣椒烧煎茄子，味道鲜美，很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
煎茄子 1盘
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    辣椒切块
  • 步骤 2/11
    煎茄子一盘
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入辣椒
  • 步骤 6/11
    翻炒至软
  • 步骤 7/11
    放煎茄子
  • 步骤 8/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 9/11
    用盐、醋、酱油、蚝油调成料汁
  • 步骤 10/11
    倒入锅中，翻匀即可
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

发布于 2020-08-18
评论
相关菜谱