辣椒烧煎茄子
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账毓辜炊接

昨天煎了一些茄子,还剩下一盘。今天将辣椒与煎茄子搭配在一起,做了这份香喷喷的辣椒烧煎茄子,味道鲜美,很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
煎茄子 1盘
辣椒 100g
适量
适量
大蒜 适量
蚝油 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    辣椒切块
  • 步骤 2/11
    煎茄子一盘
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入辣椒
  • 步骤 6/11
    翻炒至软
  • 步骤 7/11
    放煎茄子
  • 步骤 8/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 9/11
    用盐、醋、酱油、蚝油调成料汁
  • 步骤 10/11
    倒入锅中,翻匀即可
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

发布于 2020-08-18
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