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蒜泥白肉
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limp随和

喜欢吃肉，更喜欢吃肥而不腻的五花肉，这个蒜泥白肉就是肥而不腻，吃完之后还口齿留香。一盘很快就被扫光光！做法有点复杂，而且是我第一次做，可能不是 很好看，但味道却是一流的。大家喜欢的鼓鼓掌，不喜欢的也不要拍砖哈！

食材
五花肉 300g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜末 适量
大蒜末 适量
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 适量
红油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉洗干净
  • 步骤 2/10
    放入水里大火煮开，中火满足20分钟
  • 步骤 3/10
    黄瓜一根洗净备用
  • 步骤 4/10
    煮好的五花肉凉凉备用
  • 步骤 5/10
    黄瓜切段备用
  • 步骤 6/10
    五花肉切薄皮
  • 步骤 7/10
    大蒜末、生姜末、葱末、生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻、红油加上煮肉的汤调成汁
  • 步骤 8/10
    摆盘
  • 步骤 9/10
    浇上汁即可食用
  • 步骤 10/10
    近一点
小贴士

切肉的时候可以先把肉放到冷冻室里放个10分钟再切

发布于 2022-04-18
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