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黄瓜拉皮
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柾月赫兹

黄瓜拉皮是夏天里一道经典的凉拌菜，拉皮滑爽，口感劲道，黄瓜清脆爽口，加上调制好的蒜汁，酸爽过瘾，吃着心里都痛快。夏天天气炎热，可以多吃一些这样爽口的凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
拉皮 200g
黄瓜 100g
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材都准备好
  • 步骤 2/9
    先将黄瓜洗净切成细丝
  • 步骤 3/9
    拉皮也切成条状
  • 步骤 4/9
    切好的拉皮用水泡一下，因为拉皮表面很粘
  • 步骤 5/9
    蒜剁成蒜末
  • 步骤 6/9
    把剁好的蒜末加入醋和香油、盐调成蒜汁备用
  • 步骤 7/9
    把切好的黄瓜装盘摆一圈造型
  • 步骤 8/9
    然后在将拉皮从水中捞出放到黄瓜丝上，把调好的蒜汁浇到上边即可
  • 步骤 9/9
    调一下便可吃了
小贴士

一定要多放醋才好吃

切好的拉皮最好是过一下水，因为拉皮表面太粘了

发布于 2024-02-29
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