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凉拌黄瓜猪皮冻
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顾留芳Fffff

猪皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品，

而黄瓜就更不用说了，清脆爽口，营养丰富，二者同时加上油醋辣子的调料来吃很开胃，且不会上火，在这个天气干燥的春天，从冰箱取出一份冷藏的黄瓜猪皮冻别提多惬意了！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 120g
猪皮冻 100g
蒜头 5g
生姜 5g
醋 4勺
生抽 2勺
葱 5g
芝麻 5g
干油辣子面 1勺
盐 2勺
油 适量
十三香 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜拍乱切小块
  • 步骤 2/8
    猪皮冻切块
  • 步骤 3/8
    葱切小段，蒜和姜拍碎切小粒
  • 步骤 4/8
    把蒜和姜放在干油辣椒面碗里，再加入盐、鸡粉、十三香
  • 步骤 5/8
    烧开一大勺油倒在辣椒面碗中，把蒜和姜的味激出来
  • 步骤 6/8
    然后再放芝麻，兑入适量的生抽和醋，加上葱搅均即为调料
  • 步骤 7/8
    取空盘，皮冻垫底，黄瓜放在皮冻上面
  • 步骤 8/8
    浇上油醋辣子调料即可
小贴士

做好放冰箱痛苦一会再吃口感更佳！

放醋看个人的口味，不喜欢的可以少放点！

发布于 2024-10-17
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