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宫保豆包
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静谧lump

宫保鸡丁几乎人人爱，非常下饭，今天学了一道新菜，同样是宫保，用豆泡煎的香香脆脆的做出来，一样好吃，非常适合佐酒

时间:10分钟内
食材
蒜 3颗
干辣椒 5颗
芹菜 30g
油炸豆泡 70g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡粉 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    热锅热油放入豆包煎焦香
  • 步骤 2/11
    切块状
  • 步骤 3/11
    蒜切片
  • 步骤 4/11
    芹菜去叶切段
  • 步骤 5/11
    辣椒切段
  • 步骤 6/11
    芹菜放入滚水锅中煮熟后捞出沥干水分
  • 步骤 7/11
    冷锅冷油放入花椒炒香后将花椒盛出
  • 步骤 8/11
    加入蒜片炒香
  • 步骤 9/11
    加入辣椒炒香
  • 步骤 10/11
    加入豆泡炒香，加入盐，酒，醋，糖，酱油炒匀收汁
  • 步骤 11/11
    最后加入芹菜炒匀即可
小贴士

这道菜是脆口的，所以不要加太多汤汁

发布于 2024-04-29
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