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卤水花生
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他好像条二皮狗

油炸花生吃多了，家人说会上火，那么就换个口味的吧，简简单单也不错，还不要受油烟味，更好。

食材
花生米 1斤
香叶 5片
八角 3克
辣椒 3根
桂皮 1支
花椒 0适量
盐巴 0适量
料酒 10毫升
味精 3克
小葱 2根
生姜 5片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生准备
  • 步骤 2/9
    清洗一下
  • 步骤 3/9
    加入适量水烧开
  • 步骤 4/9
    小葱切段，生姜切片
  • 步骤 5/9
    香料和葱头生姜片丢入一起再次烧开，加入盐巴辣椒味精
  • 步骤 6/9
    撒入葱段
  • 步骤 7/9
    盖上盖子浸泡1小时
  • 步骤 8/9
    倒入锅中稍微收汁
  • 步骤 9/9
    起锅装盘即可
小贴士

喜欢话梅，还可以加入话梅，成为另外一款口味。

发布于 2023-12-31
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