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五香卤煮花生
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铅笔periodic

现在市场上已经有很多刚摘下来的新鲜花生卖了，这种花生水分较大，所以不适合炒着吃，但是做五香卤煮花生味道还是很正滴。

时间:10-30分钟
食材
鲜花生 1000g
盐 适量
葱 适量
五香粉 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生洗净，去掉泥沙
  • 步骤 2/5
    葱切段，姜切片，蒜切两半
  • 步骤 3/5
    把葱，姜，蒜等调料放入锅里与水一起烧开，并加盐，五香粉以及酱油调色
  • 步骤 4/5
    水开后把洗净的花生放到锅里煮10分钟左右后关火
  • 步骤 5/5
    煮好的花生还不易入味，最好放在汤水中浸泡半天再食用
小贴士

因为花生是土生植物，所以外皮会有好多泥土，清洗的时候最好放在流动的水里冲一会，不然很不容易清洗干净

发布于 2019-06-28
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