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五香卤水花生
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女王的高傲以风

花生是人们喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能,新鲜花生陆续上市，煮着吃口感是最好的，煮花生还保留了花生中原有的植物活性物质，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。五香卤水花生，每一颗花生里都吸收了卤水的汤汁，是我最喜欢的一种解馋小零食

时间:10-30分钟
食材
鲜花生 2000g
盐 20g
八角 10g
干辣椒 4g
丁香 5g
花椒 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生洗净
  • 步骤 2/7
    备好调料
  • 步骤 3/7
    先把花生入锅后注入清水，再把调料倒入
  • 步骤 4/7
    倒入盐
  • 步骤 5/7
    盖上大火煮开后转中火煮
  • 步骤 6/7
    煮至熟软后熄火后放汁水里浸泡2.3个小时后再吃味道更棒
  • 步骤 7/7
    开吃
小贴士

1.各家的口味不同，用盐量自己调整，里面的香料可以依照自家的喜好调换

2.吃不完可以进入冰箱冷藏食用

发布于 2019-08-06
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