搜索菜谱、食材
五香盐水花生
8.1万 热度 701 收藏
develop一分为二

现在正是新花生上市的时候，买了一些鲜花生用盐水煮着吃，比油炸吃，少油，吃了健康。

时间:10-30分钟
食材
花生 500g
八角 适量
盐 适量
桂皮 适量
香叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    将鲜花生浸泡15分钟后，反复清洗干净
  • 步骤 3/6
    然后将每个花生捏开一个小口
  • 步骤 4/6
    锅中倒入可以没过花生的水，放入八角，桂皮，香叶。
  • 步骤 5/6
    加入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道更佳。
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

1 盐要多放，是平时做菜多两倍，使花生更入味。

2 捏口子方便花生入味。

发布于 2019-08-06
评论
相关菜谱