今年做了2次羊头菜，真是越吃越爱吃。老公今天又一次买了个羊头，叫我做白切羊头肉吃。
羊头肉味道不错，价廉物美，就是处理羊头比较麻烦，但是老公喜欢吃，俺也就有劲做。
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
1.羊头肉如果不想吃太烂的，煮的时间短些即可。
2.羊头肉白切着吃，羊汤可以煮面条吃，放些香菜或者青蒜，做汤喝也非常好。