冬天时节,是吃羊肉的最美的季节;周末去超市是准备买点羊肉回来炖炖;但没有看到合适的羊肉,倒看到这半熟的羊头肉在搞促销;猪头肉吃过不少,可却从来没有吃过羊头肉,不知道味道如何?但看到许多人都在挑选购买,咱也凑热闹,买了一份小包装……又特地去买了瓶海鲜酱,一起炖了,不仅肉多,骨头少,味道也很棒了~~~
1、鲜字的组成:就是鱼、羊的结合,乃是世上最鲜的美味
2、羊头肉:为已煮过的半成品易熟,无需长时间炖制
3、海鲜酱已有酱味,可适当减少食盐、老抽和白糖的用量