那天去顺义的湿地公园游玩中午我们吃的羊头肉特好吃，勾起了我对小时候吃羊头肉的记忆，所以回来第二天我就去早市寻找了，看看有卖的人没有，我自己酱一次试试看。结果早市没有卖的，好郁闷呀，这周末老公带我去了一个很大的批发市场终于买到了，而且不贵，九元一斤，回来我就迫不及待的给酱了，非常不错，没啥膻气味道，我两都很爱吃，准备再去买哈哈。
我炖的非常烂糊，老人都可以吃，如果你喜欢稍微劲道点的就少炖一些时间，另外生羊头最好用刀将表皮都给刮一遍更加干净放心。