某一日，在网上闲逛，看到一美食大咖的海鲜酱烧羊肉，那红亮红亮的色彩，着实诱惑了我。周末去菜市，碰到一新疆大叔现场卖羊肉，好多人都出手买，我也跟风，称了2斤回来，已经剁好的羊肉，分成了两份，一份就拿来做了这一道海鲜酱烧羊肉。
1：羊肉用海鲜酱煸炒，会减轻腥膻味。
2：海鲜酱有一定的咸度，盐的加入要减量。
3：羊肉浸泡，可泡出多余的血水，这样出品的羊肉，肉质鲜嫩。