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凉拌白菜猪头肉
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宿命岑彤

白菜拌猪头肉是东北人非常喜欢吃的家常菜，冬春交替的季节，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

时间:10分钟内
食材
大白菜心 250g
猪头肉 200g
大蒜 适量
盐 适量
味素 适量
白糖 适量
米醋 适量
辣根酱 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：白菜心、猪头肉、大蒜。
  • 步骤 2/11
    白菜心切成细丝。
  • 步骤 3/11
    猪头肉切成略粗一点的丝。
  • 步骤 4/11
    把白菜丝、猪头肉丝放入盆里，放一点胡萝卜丝。
  • 步骤 5/11
    大蒜剥去皮洗净,用捣蒜器挤碎。
  • 步骤 6/11
    放入花生粒大小的辣根酱。
  • 步骤 7/11
    放入两小勺白糖,放入盐，味素。
  • 步骤 8/11
    放入米醋。
  • 步骤 9/11
    调匀倒入白菜丝、猪头肉丝上面。
  • 步骤 10/11
    用筷子拌均匀即可。
  • 步骤 11/11
    拌好的凉菜，装入盘里即可食用。
小贴士

糖、米醋可根据个人的口味来放。

发布于 2022-12-19
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