凉拌白菜心(娃娃菜)
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心若为城念岚

炎热的夏季,来上一盘酸甜可口的凉拌菜心,感觉美美哒~

食材
娃娃菜 适量
小葱 适量
干红辣椒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
白醋 适量
适量
香油 适量
花生油(香油代替也行) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    菜心,小葱,干红辣椒切好备用~
  • 步骤 2/3
    将花生油烧热淋到干红辣椒和小葱上,之后再放入所有调料,拌匀即可~
  • 步骤 3/3
    可以装盘享用啦~
小贴士

1淋热油时可以用小汤匙一勺一勺的淋,这样能把辣椒炸香,油也不会用太多   2白糖可以适当多放些,可以中和醋的酸味儿,令菜菜更加可口   3做好之后尽快享用,菜心太嫩,时间久了要出汤水的~

发布于 2018-11-18
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