糖·果妈怀孕期间因为是双胎所以贫血严重，每周至少要煮两次猪肝羊肝牛肝的，当做零食吃。
所以白切的肝能一边看电视一边吃，最适合零食。嚼起来香嫩软滑，也很好吃。有时候煮多了，爸爸就切几片，用大葱丝，香油，生抽，香醋一拌，下酒不错。最后当天吃不了，剩下的，第二天焯水，加点洋葱青椒木耳，大火爆炒，又是一种风味。
小贴士：
1、羊肝一定要买新鲜的，买来的羊肝要用清水浸泡至少1个小时后再煮；
2、煮羊肝的时间不能太长，否则羊肝会变老，很硬；
3、煮好的羊肝可以用大葱丝，香油，生抽，香醋凉拌，也可以青椒、青蒜等做小炒；