红星梭子蟹又叫三点蟹，蟹如其名,它的壳上长着三个圆点，像一个个红星。梭子蟹肉多，肉质细嫩、洁白，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。与国同庆的假期里，红星梭子蟹好像一面红旗飘飘，自己动手炒一盘来解馋也是很有意义的。
加点水，焖一下，蟹更美味好吃。