红烧梭子蟹
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帅气jug
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时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 3只
适量
黄酒 1勺
红烧酱油 适量
生抽 适量
适量
生姜 适量
蒜瓣 3-5个
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1,将在买来的新鲜梭子蟹洗净装盘备用,姜、蒜瓣、葱洗净备用。
  • 步骤 2/3
    2,锅中倒入油适量,烧热放姜、梭子蟹翻炒2分钟,倒黄酒、生抽、红烧酱油在翻炒1分钟,加水适量,放盐、糖(平时喜欢放醋的朋友这时也可以一起放)翻炒一下,然后盖上锅盖大火烧5分钟左右。
  • 步骤 3/3
    3,放入葱翻炒下,装盘。一道家常红烧梭子蟹大功告成。
小贴士

据悉,100克梭子蟹蟹肉含蛋白质14可、脂肪2.6克,且有活血祛瘀之效。

发布于 2019-01-21
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