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烧梭子蟹
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蛋黄黄黄不黄

最近梭子蟹满肥的哦，家里人也喜欢吃。今天用五花肉配烧了一下，味儿真的很不错。

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 3只
菜籽油 适量
盐 适量
青蒜 1份
五花肉 少许
酱油 2茶
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加入菜籽油将五花肉下锅煸炒。
  • 步骤 3/8
    再加入青蒜小火煸香。
  • 步骤 4/8
    将梭子蟹刷洗好。
  • 步骤 5/8
    对切后下锅煎制一下。
  • 步骤 6/8
    再加入适量的酱油调个味。
  • 步骤 7/8
    并加入小半匙的细盐及清水，焖至收汁就可以。
  • 步骤 8/8
    这样子一份烧梭子蟹就完成了。
小贴士

梭子蟹的切面煎制，这样子能很好的锁住蟹的鲜味。

发布于 2019-10-17
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