偎火闲散听雪落,围炉执樽话江湖。
一杯羊羹,可饱腹,亦可败师亡国。
"羊羹",一道兼具美味及滋补的佳品,
历史最早可追溯到公元前11世纪,
那时即被列为国王、诸侯的礼馔。
宋代美食达人苏东坡曾赞,
“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。”
由美味惹出的祸端,羊羹可谓首当其冲。
《战国策》中记载,
中山国君以羊羹宴请群臣,
由于羊羹不足而激怒了司马子期。
怒而走楚,说楚王伐中山,
招致亡国之运。
无独有偶,
历史自身常重演。
刘向《说苑》曾记,
宋国将领华远杀羊做羹犒劳将士,
恰巧其下属羊斟未吃到。
作战之际,一怒之下,
将元华送入敌营,宋军大败。
尤此可见羊羹之美味。
牛羊肉泡馍盛名已久,
烹制精细,肉烂汤浓,肥而不腻。
营养丰富,香气四溢,诱人食欲。
冬季进补,再好不过。
食用羊肉的注意事项:
⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
⑵、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。
⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶,否则会导致排便不畅或便秘。