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「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君
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柾羡

被《舌尖》力荐的羊肉泡馍，究竟有多好吃？古人还因它毁了一个国……吃货果然惹不得。

时间:30分钟-1小时
食材
熟羊肉 200克
粉丝 60克
笋丁 25克
山药 20克
木耳 20克
香菜 15克
黄花菜 15克
蘑菇 15克
青葱 5克
馍 1个
鸡汤 半锅
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉丝泡发
  • 步骤 2/8
    将烙饼掰成碎块
  • 步骤 3/8
    笋丁，山药丁，香菇洗净切碎
  • 步骤 4/8
    青葱、香菜洗净切段
  • 步骤 5/8
    羊肉放到锅里，加入鸡汤，放入配菜煮熟
  • 步骤 6/8
    入盐、味精、胡椒粉拌匀
  • 步骤 7/8
    取一大碗，泡馍铺底，放入粉丝
  • 步骤 8/8
    盛入汤品，撒上青葱香菜
小贴士

燕窝不能久炖，化水后营养流失！

发布于 2018-07-24
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