搜索菜谱、食材
羊汤
1.4万 热度 197 收藏
甘操陕蠢夭

儿子和老公最爱喝羊汤，在家里做最实惠，最对味

羊汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了

时间:10分钟内
食材
羊杂 500g
香醋 适量
芝麻酱 适量
盐 适量
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊杂切好
  • 步骤 2/7
    香菜切碎
  • 步骤 3/7
    芝麻酱加盐芝麻油，放水搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    碗中放些酱料香菜
  • 步骤 5/7
    锅中烧开水
  • 步骤 6/7
    羊杂取适量放在漏勺中，锅中焯烫一会，烫透
  • 步骤 7/7
    放入碗中，加入清汤，搅拌，开吃
小贴士

羊杂是熟的，在水中焯烫时间不能太长

发布于 2023-05-02
评论
相关菜谱