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芹菜炒牛肉丸
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若雪樱花草含梅

孩子爱吃牛肉丸，这样的搭配好吃，他一个人吃得最多了，做法简单，喜欢的可以试试哟。

时间:10分钟内
食材
牛肉丸 400g
芹菜 1根
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
料酒 1勺
白糖 半勺
味精 半勺
酱油 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一根芹菜。
  • 步骤 2/11
    准备好一些牛肉丸子。
  • 步骤 3/11
    芹菜洗净切片。
  • 步骤 4/11
    牛肉丸子切片。
  • 步骤 5/11
    姜、葱、蒜切功备用。
  • 步骤 6/11
    锅热油，下入姜蒜爆香。
  • 步骤 7/11
    加入牛肉丸子炒。
  • 步骤 8/11
    下入料酒和酱油烧一会。
  • 步骤 9/11
    加入芹菜一起炒。
  • 步骤 10/11
    加入盐、味精、白糖炒匀。
  • 步骤 11/11
    起锅装务盘，撒上香葱。
小贴士

1、牛肉丸加料酒和酱油，是为了去异味和红烧入味。

2、芹菜加入后炒断生即可，保持爽脆。

发布于 2024-05-07
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