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芹菜炒牛肉
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镜捞铀导盗

芹菜炒牛肉是一道家常小菜，非常好吃下饭的

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
芹菜 300g
盐 1勺
鸡精 半勺
醋 1勺
蛋清 半个
姜丝 1小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉切丝，加入盐，鸡精，酱油，醋腌制一会再加入蛋清
  • 步骤 2/10
    芹菜洗净切成小段
  • 步骤 3/10
    锅里放油烧热，放入姜爆香
  • 步骤 4/10
    倒入牛肉大火翻炒
  • 步骤 5/10
    牛肉翻炒至熟，盛出备用
  • 步骤 6/10
    另起锅，倒入芹菜翻炒
  • 步骤 7/10
    芹菜炒至段生，倒入盛出备用的牛肉
  • 步骤 8/10
    最后加入耗油翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

牛肉不宜炒太老

发布于 2019-08-13
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