酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝，菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入，菜品的口感更好，营养更加均衡，食疗功效也更多。可谓是美味与保健的完美结合。
喜欢京酱菜品，许多种食材都可以搭配成美味。
酱汁中加少许番茄酱，菜品的酱香味道更佳。