酱爆肉丝
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冯雨佳勒

酱爆肉丝是一道常见的家常菜,肉丝色泽红润,酱香味浓,营养丰富,是一道不错的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 300g
适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
甜面酱 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    里脊肉切丝
  • 步骤 2/6
    加料酒,盐,淀粉拌匀,腌制2小时
  • 步骤 3/6
    热油锅,葱段爆香,倒入肉丝翻炒
  • 步骤 4/6
    甜面酱加入糖和水备用
  • 步骤 5/6
    翻炒至肉丝变色,加入图4
  • 步骤 6/6
    翻炒,出锅
小贴士

选肉要选里脊肉,因为里脊肉比较嫩

发布于 2019-10-09
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