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蔬菜卷搭酱爆肉丝
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overlap聪明

吃的健康，吃的瘦～～

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 一般炒菜用的两份
紫包菜 2片
胡萝卜 半根
黄瓜 小半根
定粉 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 4勺
蛋清 1个蛋
姜丝 少量
葱段 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蔬菜洗净切丝，黄瓜可以不去皮，颜色会更绿一点～
  • 步骤 2/3
    买的豆腐皮不太好，所以看起来不美观…我觉得可以试试薄薄的饼子包蔬菜试试…用豆腐皮包蔬菜然后中间斜切，两头切平，放入盘中就好～～
  • 步骤 3/3
    有放锅后，肉丝用料酒和淀粉，蛋清抓一下，放一会下锅～炒的变色放入豆瓣酱，快起锅的时候放入姜丝跟葱段，起锅倒入盘中就好～～
小贴士

家里有豆瓣酱所以就用的这个，没买油炸甜辣酱，我觉得自己喜欢吃的味道都可以放，下次试试番茄酱～该有肉丝可以换牛肉丝或者其他的，自己喜欢就好～～

发布于 2019-02-04
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