昆布含有一定的碘和钾，在减脂期间对身体水肿有很好的缓解作用。当然我们不会让你单吃昆布那么单调，甜椒可提供充足的维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素，牛油果则可以提供优质的脂肪。将胡萝卜、甜椒、黄瓜、牛油果、平菇，紫苏叶这么多色彩缤纷的蔬菜卷成小卷，搭配芥末酱油丰富口感，相信你的眼睛和胃都能得到极大的愉悦和满足。（一顿昆布蔬菜卷的总热量为90kcal，碳水11g，脂肪3.5g，蛋白质4g）
1、没有竹帘可用保鲜膜代替
2、在造型上可以卷成一口大小的迷你小卷，作为聚会的餐前小菜非常合适
3、蔬菜卷的原料可以自由替换
4、昆布泡发后带有一定的粘性，尽快卷起，手上稍稍用劲捏紧，才不会散开