【顺家食谱】紫菜包饭
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brace留胡子

韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,已有接近两千年的历史。犹如很多韩国发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,在一些中国人眼中成了日本美食中的寿司,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是和现今寿司料理相似的食品。

时间:10-30分钟
食材
米饭 300g
香肠 适量
韩国 半根
鸡蛋 两只小的
胡萝卜 半根
适量
食用油 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    米饭倒入煮熟的食用油,放入芝麻,盐,拌匀。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散加入盐,放进平底锅里摊平,熟了切成细长的窄片,胡萝卜炒熟,黄瓜切条,香肠切条。
  • 步骤 3/9
    紫菜摆在卷帘上,紫菜的边和卷帘的边都对上。
  • 步骤 4/9
    紫菜上摊满饭,饭薄一点,把香肠条、鸡蛋条、、胡萝卜条、黄瓜条都摆在上面。
  • 步骤 5/9
    从下往上卷。
  • 步骤 6/9
    卷到头,使劲按。
  • 步骤 7/9
    摊开,把紫菜再卷起来,这次不用卷帘,压紧。
  • 步骤 8/9
    切成小段。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

切的时候要慢点切呦!!不然就散了,不好看了。

发布于 2018-10-05
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