菠菜，虽然吃完不能像大力水手一口气跑完100KM马拉松，但它的好，你问一下度娘，她会balabala说一堆：
“菠菜烹熟后软滑易消化，老少皆宜。可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞，还可用以治疗贫血......”
夏天到了，少吃高热量哦，来点清单可口的绿色蔬菜很有必要。
1，锅里一定要放几滴油，否则菠菜会变黄。
2，不要煮太多，一次性吃完。加过调料后的菠菜很容易变色，醋的原因。