凉拌菠菜
4.8万 热度 172 收藏
怯猫儿爱吃肉爱

最近体重有飙升啊,想调节下饮食,所以特地根据哥本哈斯的13天减肥法,做的第一天菜谱,午餐吃凉拌菠菜,我以前没吃过菠菜,但是感觉味道还是可以接受的,希望自己一直坚持下去能瘦多少斤。这里放上菠菜的营养价值:菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
生抽 2勺
陈醋 1勺
白糖 半勺
亦舒堂火麻油 几滴
芝麻油 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取生抽2勺、陈醋1勺,白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用
  • 步骤 2/5
    菠菜摘干净,用盐水泡20分钟,清水冲洗后控水滤干备用。
  • 步骤 3/5
    烧开水,谁开后加入半勺盐,加洗好的菠菜入锅,烫一下,时间大概是1分钟左右,不用烫太久。
  • 步骤 4/5
    烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会
  • 步骤 5/5
    从冷水中捞出,然后滤干,加入之前准备的调料,然后搅拌均匀即可即可食用,还可以放点白芝麻味道会更香。
小贴士

1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。如果一定要吃的话,就把菠菜用开水烫一下就可以了。

发布于 2022-06-19
评论
相关菜谱