搜索菜谱、食材
凉拌菠菜粉丝
2.3万 热度 113 收藏
江又灵重

凉拌菠菜省时省事，营养丰富，爽口，是非常可口的凉菜。今天加了粉丝进去，更加丰富了口感，很美味哟！

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
粉丝 150g
香油 适量
盐 适量
香醋 适量
大蒜 适量
白糖 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗净后，切段
  • 步骤 2/7
    粉丝提前用热水泡软后，沥干水分备用
  • 步骤 3/7
    取锅加水，烧沸．放入少许油和菠菜段稍煮一下
  • 步骤 4/7
    捞出菠菜，过凉水控干水分
  • 步骤 5/7
    大蒜拍成碎末
  • 步骤 6/7
    将菠菜、粉丝放入一个大碗里，加入蒜末、香油、盐、白糖、醋拌匀即可
  • 步骤 7/7
    最后撒上辣椒油即可
小贴士

菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。

发布于 2022-12-29
评论
相关菜谱