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凉拌菠菜粉丝
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褚夏双勤

制作简单，菠菜营养丰富，清凉爽口，开胃生津。

时间:10分钟内
食材
菠菜 100g
粉丝 80g
盐 适量
白糖 1茶匙
醋 1勺
香油 1勺
鸡精 适量
蒜 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将粉丝放在开水锅中煮熟，过凉，控净水分。
  • 步骤 2/5
    菠菜焯水，过凉，控水。
  • 步骤 3/5
    将菠菜和粉丝放在盘中，加入切好的杭椒丝加入盐，蒜茸，鸡精。。
  • 步骤 4/5
    放入香油。
  • 步骤 5/5
    加米醋，拌匀装盘即可。
小贴士

1、粉丝煮熟后放凉水过凉，控净水。

2、菠菜过水时，水里可加点油，保持菜着色碧绿。

发布于 2024-06-14
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