这个鸡肉蔬菜卷是我在朋友圈的美食分享中学来的，当时想用烤箱做来着，但因为烤箱大，就烤两个鸡肉卷觉得浪费，所以当我有了新玩具－空气炸锅，自然要用新玩具试验一下了，事实证明，这个决定太正确了，外焦内嫩是个什么感觉，还有芦笋和胡萝卜的清香，没错，还有表面刷着蜂蜜的香甜，借用我家大闺女说：妈妈，你做的这个太好吃了！话不说多，我来分享做法啦！
腌肉时间长一点，味道会更好。建议头一天晚上把鸡肉腌好，第二天放进空气炸锅很快就可以做好了，如果没有空气炸锅，用烤箱也可以，不过时间会相应延长一些。