香煎鸡肉蔬菜沙拉
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你的菠萝酱-

沙拉应该属于西餐中相对容易被人接受的一种菜式,也容易自制的菜式,只需要选择新鲜的食材,随心搭配。

沙拉几乎适合一天中的任何一餐,依个人口味调整,或清淡或浓重。

这道沙拉,选择不同颜色的蔬菜食材,再加入少油煎过的鸡胸肉,调入酸酸甜甜的柚子味的沙拉汁,口感酸甜清爽,既好看又好吃。

时间:10分钟内
食材
柚子味沙拉汁 15克
熟冻鸡胸肉 100克
小洋葱 30克
小番茄 80克
小胡萝卜 60克
红叶生菜 68克
生菜 80克
小黄瓜 80克
苦苣 20克
食用油 1克
生抽 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备:小黄瓜、生菜、红叶生菜、苦苣、小胡萝卜、小番茄、小洋葱、熟冻鸡胸肉、柚子味沙拉汁。
  • 步骤 2/13
    蔬菜清洗,摘去老叶、坏叶;图为:生菜、红叶生菜、苦苣。
  • 步骤 3/13
    生菜、红叶生菜、苦苣分别切小块。
  • 步骤 4/13
    切好的生菜、红叶生菜、苦苣放入容器中甩干多余水分,备用。
  • 步骤 5/13
    小胡萝卜去皮,刨成丝。
  • 步骤 6/13
    小洋葱去掉外面一层,切去根须部分,切成片,再弄成一圈圈。
  • 步骤 7/13
    小青瓜依个人喜欢,去皮或不去皮,刨成薄片。
  • 步骤 8/13
    小番茄对半切开。
  • 步骤 9/13
    熟冻鸡胸肉放入预热好的放了少许油的不粘锅里,双面煎香,浇上一点生抽,盛出备用。
  • 步骤 10/13
    全部蔬菜混合,可以放入大盘里混合再调入柚子味沙拉汁,用勺子稍微拌几下,再放上切条的鸡胸肉。
  • 步骤 11/13
    成品
  • 步骤 12/13
    成品
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

苦苣的味道有点苦,不喜欢的可以用其他食材;我买的沙拉菜套装,就直接用了;搅拌好的沙拉要尽快食用。

发布于 2022-08-25
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