蔬菜沙拉大家都吃过，常见的几种蔬菜搭配起来再加上鸡胸肉，好看又营养，健康的晚餐。为了颜色多样我加入了红辣椒，可以根据个人喜好自由组合各式蔬果。
1. 我是为了口感和味道才腌制并炒一下鸡丁，如果完全为了追求健康，可以直接开水煮熟鸡丁和蔬菜拌。
2. 鸡丁想要炒的比较嫩，淀粉拌匀腌制和大火快炒是关键。
3. 选择沙拉酱的时候最好挑热量低一点的，然后少放一点，毕竟是健康晚餐。我买的时候，两个不同牌子的沙拉酱每100ml差了1000KJ的热量。